Tom Mortang beskæftiger sig hovedsageligt med erhvervsrådgivning, udvikling af løsninger for virksomheder inden for insolvensretten, produktudvikling og virksomhedsledelse.
Tom Mortang er uddannet Mediator og Voldgiftsdommer.
I 1998 grundlagde Tom virksomheden Mortang Advokater, der i dag beskæftiger mere end 40 medarbejdere. Med stort engagement har Tom et stærkt fokus på virksomhedens fortsatte udvikling.
Fritiden bruges primært på jagt navnlig i udlandet og sport på højt niveau – golf og duatlon.